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hochwertige Pfeffer-Qualität

Besonders bei Pfeffer gibt es große Unterschiede was Qualität und Geschmack betrifft. Ich habe nur Pfeffersorten im Programm, die über ein ausgeprägtes Aroma und eine sehr gute Qualität verfügen, das riechen und schmecken Sie. Pfeffer ist am besten in einer Mühle aufgehoben und wird immer frisch gemahlen. Ein absolutes Highlight ist der Szechuan Pfeffer – unverwechselbarer Geschmack mit einen Hauch Zitrone und dem besonderen Kribbeln auf der Zunge.


Größere Pfeffersorten lassen sich gut im Mörser zerkleinern – finden Sie in der Kategorie Küchenhelfer.

Belèm Pfeffer, schwarzer Pfeffer aus Brasilien

Belèm Pfeffer, schwarzer Pfeffer aus Brasilien

Der Belèm-Pfeffer stammt aus der Region um die brasilianische Stadt Belèm, die am Amazonas gelegen ist. Dieser schwarze Pfeffer zeichnet sich durch sein intensives Aroma, die schöne würzig-aromatisch Pfeffernote und seine angenehme Schärfe aus.

30 g4,00 €

133,33 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Zutaten

Belèm Pfeffer schwarz, ganz

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR vertreten durch die Gesellschafter: Silke Heimes Brunnholzring 2 84416 Taufkirchen - Vils www.gewuerzgrosshandel.de info@gewuerzgrosshandel.de

Gewürzter Kräuterpfeffer

Gewürzter Kräuterpfeffer

Gewürzmischung mit schwarzem Pfeffer, Paprika und einer mediterranen Note durch Thymian und Rosmarin für Fleisch, Gemüse, Dips, Eintöpfe und Bratkartoffeln.

50 g4,00 €

80,00 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Zutaten

schwarzer Pfeffer, Paprika, Chili, Thymian, Rosmarin, Schnittlauch, Petersilie

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR vertreten durch die Gesellschafter: Silke Heimes Brunnholzring 2 84416 Taufkirchen - Vils www.gewuerzgrosshandel.de info@gewuerzgrosshandel.de

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Kräuterpfeffer

Gewürzzubereitung Kräuter und Pfeffer in würziger Kombination für Grillmarinaden oder pfeffrig-kräuterige Eintöpfe mit Fleisch und Gemüse.

50 g4,00 €

80,00 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Zutaten

40% Pfeffer schwarz und weiß,Paprikaflocken rot 26 %, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian, Petersilie

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Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG Gewürzstraße 4 97355 Abtswind www.haumer.com info@haumer.com

Lang-Pfeffer

Lang-Pfeffer

Kleiner Lang-Pfeffer mit besonderer Note Würzige Schärfe, mit einer leichten Note von gerösteten Kakaobohnen. Passt perfekt zu Rind und Wild, zu Schmorgerichten, aber auch zu Süßspeisen, Gebäck und Kuchen. Ein wunderbarer Pfeffer für die festliche Gerichte und Leckereien.

30 g5,00 €

166,67 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

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Lang-Pfeffer, ganz

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Kampot Pfeffer aus Kambodscha

Kampot Pfeffer aus Kambodscha

Gewürzmischung Kampotpfeffer ist eine wahre Delikatesse unter den Pfeffersorten und stammt aus der gleichnamigen Provinz im Südwesten Kambodschas. Die Region Kampot ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Klima für den Anbau von Pfeffer. Dieser Pfeffer wird oft als der "Kaviar unter den Pfeffern" bezeichnet und ist für sein einzigartiges Aroma und seine hohe Qualität geschätzt. Eine wahrer Gourmetpfeffer mit prägnanter edler Pfefferschärfe.

30 g6,50 €

216,67 € / kgVerfügbar

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weißer, roter und schwarzer Kampot Pfeffer

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Marrakesch - Pfeffermischung

Marrakesch - Pfeffermischung

Gewürzmischung Stellen Sie sich vor, Sie schlendern über die Gewürzmärkte von Marrakesch: Das Aroma dieser Pfeffermischung fängt genau diese Atmosphäre ein. Mit kräftigem schwarzen und weißen Pfeffer als Basis, ergänzt durch die feine Würze von grünem Pfeffer, entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die einzigartige Note erhält die Mischung durch exotische Gewürze wie den erdigen Geschmack von Koriander und die leicht süßliche Wärme von Piment. Curcuma verleiht der Mischung nicht nur eine goldene Farbe, sondern auch eine feine, herbe Nuance, während Paprika für eine sanfte, fruchtige Note sorgt. Passt perfekt zu Couscous, Fleischgerichte, besonders Lamm sowie Eintöpfen, Dips und Grillgerichten. Lässt sich ideal frisch aufmahlen in der Pfeffermühle oder auch im Mörser zerstoßen.

30 g6,50 €

216,67 € / kgVerfügbar

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Zutaten

schwarzer Pfeffer, Koriander, Piment, Pfeffer weiß, Curcuma, Pfeffer grün, Paprika

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

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Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR vertreten durch die Gesellschafter: Silke Heimes Brunnholzring 2 84416 Taufkirchen - Vils www.gewuerzgrosshandel.de info@gewuerzgrosshandel.de

Pfeffer bunt, handverlesen

Pfeffer bunt, handverlesen

Gewürzmischung Klassische Pfeffermischung aus weißem, schwarzem, grünem Pfeffer und Schinuspfeffer. Gute Schärfemischung, für die Pfeffermühle wunderbar geeignet. Eine passende Pfeffermühle finden Sie in der Kategorie Küchenhelfer.

40 g4,00 €

100,00 € / kgVerfügbar

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Zutaten

Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Pfeffer grün, Schinuspfeffer

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Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

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Pfeffer grün ganz

Pfeffer grün ganz

Grüner Pfeffer wird aus unreifen Pfefferbeeren gewonnen und danach schonend getrocknet. Grüne Pfefferkörner haben eine würzige, intensive Schärfe und passen wunderbar zu Fleisch, Fisch, Salaten und zur Zubereitung von Saucen.

40 g3,80 €

95,00 € / kgVerfügbar

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Pfeffer grün, ganz

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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Hersteller

Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG Gewürzstraße 1-3 97355 Abtswind www.abtswinder.de info@abtswinder.de

Schinuspfeffer - rosa Beeren

Schinuspfeffer - rosa Beeren

Der Pfeffer, der keiner ist! Er stammt nicht vom Pfefferstrauch sondern vom brasilianischen Pfefferbaum, der zur Familie der Sumachgewächse gehört. Die kleinen rosa bis roten Beeren haben einen süßlich-fruchtigen Geschmack mit einer leicht pfefferigen Note, daher sein Name Schinuspfeffer. Der Geschmack des Schinuspfeffers ist einzigartig, leicht süßlich, fruchtig und erinnert an eine Mischung aus Grapefruit und schwarzem Pfeffer. Die Schärfe ist dabei deutlich milder als bei schwarzem Pfeffer. Als ganze Beere, vor dem Servieren oder leicht zerdrückt für Salate, Dips, helle Saucen und für Suppen. Hinweis: Nur in geringer Menge unter andere Pfefferkörner in eine Pfeffermühle geben, da sonst die Mühle verkleben kann.

30 g4,50 €

150,00 € / kgVerfügbar

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Schinuspfeffer (rosa Beeren), ganz

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG Gewürzstraße 4 97355 Abtswind www.haumer.com info@haumer.com

Szechuan-Pfeffer

Szechuan-Pfeffer

Der typische Pfeffer in der Szechuan-Küche. Ein tolles Geschmackserlebnis: zitroniges, frisches Aroma, nicht scharf. Pur probiert entfaltet er ein intensives Prickeln im Mund. Für Fisch, Geflügel, Salate, Marmelade, Süßspeisen, Chutneys.

30 g5,50 €

183,33 € / kgVerfügbar

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Szechuan-Pfeffer, ganz

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Telly Cherry Pfeffer

Telly Cherry Pfeffer

Telly Cherry Pfeffer oder auch Tellicherry Pfeffer genannt, stammt von der Pfefferküste Indiens. Seinen Namen hat der Pfeffer von der indischen Stadt Talassery, zu englischen Kolonialzeiten Tellicherry genannt. Er ist einer der edelsten Pfeffersorten weltweit. Der Pfeffer wird einzeln von Hand geerntet und das erst kurz bevor die Beeren anfangen zu reifen und rot zu werden. Die Körner sind größer und schärfer, das Aroma vielschichtig und komplex - einfach lecker!

30 g4,50 €

150,00 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

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Telly Cherry Pfeffer, ganz

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG Gewürzstraße 1-3 97355 Abtswind www.abtswinder.de info@abtswinder.de

Tiger Malabar Pfeffer

Tiger Malabar Pfeffer

Bergpfeffer aus dem Hochland der Malabarküste in Indien, handgepflückt und sonnengereift Der Malabarpfeffer zeichnet sich durch ein intensiv-scharf-fruchtiges Aroma aus und hat einen besonders hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Er duftet für mein Empfinden ein bisschen nach Wildkräutern.

30 g5,50 €

183,33 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

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Tiger Malabar Pfeffer, ganz

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

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Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR vertreten durch die Gesellschafter: Silke Heimes Brunnholzring 2 84416 Taufkirchen - Vils www.gewuerzgrosshandel.de info@gewuerzgrosshandel.de

Gewürzmühlen & Mörser

Meine unbedingte Empfehlung: Pfeffer immer frisch mahlen, da bereits aufgemahlener Pfeffer schnell sein wunderbares Aroma verliert. Nur durch das frische aufmahlen können die verschiedenen Pfeffersorten ihren würzigen, scharfen und besonderen Geschmack entfalten. Meine Gewürzmühle und auch die beiden Mörser eignen sich sehr gut für Pfeffer und geben den Geschmackskick immer frisch an Ihre Gerichte weiter.

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Hinweis: Die abgebildeten Porzellanschalen dienen lediglich der besseren Präsentation und gehören nicht zum Angebot.